Chigre Significado: Descubre Lo Que Hay Detrás De Esta Palabra Asturiana

Si has llegado hasta aquí es porque probablemente hayas escuchado la palabra "chigre" en alguna ocasión y te hayas preguntado qué significa. Bueno, estás en el lugar adecuado porque en este artículo te vamos a contar todo lo que necesitas saber sobre esta palabra asturiana.

¿Qué significa chigre?

Antes de nada, hay que decir que la palabra "chigre" es muy común en Asturias, una región del norte de España. Se trata de un término que hace referencia a un establecimiento hostelero en el que se sirven bebidas y se pueden comer tapas o raciones.

Pero, para entender mejor el significado de "chigre", es necesario remontarse a sus orígenes. Al parecer, la palabra proviene del verbo "chigrar", que en asturiano significa "beber poco a poco". Por tanto, un "chigre" sería el lugar donde se puede disfrutar de una bebida de forma pausada y relajada.

¿Qué se puede encontrar en un chigre?

En un chigre se pueden encontrar diferentes tipos de bebidas, desde sidra asturiana hasta cerveza, vino o vermut. Además, es habitual que se sirvan tapas o raciones para acompañar las bebidas, como pueden ser quesos, embutidos, tortillas, croquetas, calamares, etc.

Pero, más allá de la bebida y la comida, en un chigre se puede disfrutar de un ambiente distendido y acogedor, en el que es fácil entablar conversación con otros clientes o con el propio dueño del establecimiento. De hecho, los chigres suelen ser lugares de encuentro para amigos y familiares, donde se comparten risas, anécdotas y buenos momentos.

¿Cuál es la historia de los chigres?

La historia de los chigres se remonta a la época medieval, cuando en Asturias se comenzó a producir sidra de forma masiva. Entonces, los llagares (lugares donde se elaboraba la sidra) comenzaron a vender la bebida directamente al público, convirtiéndose en los primeros chigres de la región.

Con el paso del tiempo, los chigres se convirtieron en lugares de referencia para la vida social y cultural de Asturias. En ellos se celebraban reuniones, tertulias, conciertos y todo tipo de eventos, convirtiéndose en auténticos centros de la vida social de la región.

¿Cómo se distingue un chigre auténtico?

En Asturias, existen muchos establecimientos que se hacen llamar "chigres", pero no todos son auténticos. Para distinguirlos, hay que fijarse en algunos detalles que los caracterizan:

1. La sidra: En un chigre auténtico, la sidra es la bebida reina. Se sirve en botellas de vidrio, que se abren en el momento de servirla, y se escancia (se vierte) desde cierta altura para que se oxigene y se "rompa". Además, es habitual que se sirva en vaso de sidra, que tiene una forma peculiar y característica.
2. La decoración: Los chigres auténticos suelen tener una decoración sencilla y rústica, con paredes de piedra, mesas y sillas de madera y detalles típicos asturianos, como aperos de labranza o fotos antiguas de la región.
3. La comida: En un chigre auténtico, la comida es casera y se elabora con productos de la región. Es habitual que se sirvan tapas o raciones, pero también puede haber platos más elaborados, como fabada asturiana o cachopo.
4. El ambiente: En un chigre auténtico, el ambiente es acogedor y familiar. Es habitual que se escuche música tradicional asturiana y que haya un trato cercano y amigable por parte de los dueños y el personal del establecimiento.

¿Cómo se dice chigre en otros idiomas?

Si alguna vez viajas a Asturias y quieres pedir una bebida en un chigre, te puede resultar útil conocer cómo se dice esta palabra en otros idiomas:

• Inglés: cider bar
• Francés: cidrerie
• Alemán: Cider-Bar
• Italiano: sidreria

Conclusión

Como has podido comprobar, el chigre es mucho más que un simple establecimiento hostelero. Se trata de un lugar con historia y tradición, en el que se puede disfrutar de la mejor sidra asturiana y de un ambiente acogedor y familiar. Si alguna vez tienes la oportunidad de visitar Asturias, no dudes en visitar alguno de los chigres más auténticos de la región. ¡Te sorprenderán!

Fuente: Elaboración propia.

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